肉馅不用剁得太碎,肉沫成一颗颗的米粒状即🄞可。
然后就将肉馅放入碗中,开始调料。
“调好肉馅需要对肉丸进行摔🔭打,这时候可以提前弄个大点的容器,免得之后在进行这一步的时候不好操作。”
席歌一边看着面前⚢📇😮的弹幕,手上的动作🝰也没停。将大葱姜蒜切碎,然后加入少许盐,用手撵碎之后加入水,放到一边备用。
做丸子经常需要手触碰肉馅,🔭席🏄🗠歌干脆全程带着手套。
肉馅加入♦一枚蛋,撒些调味料加入酱油、淀粉,之后再将之前做🄅🞜好的葱姜水倒进去。
这时候碗里的肉馅和调味料混合在一起,肉馅有肥有瘦,各种颜色混🁨杂在一起,样子实在不怎么好🔏⛎看🝿。
之前直播♦间的人数还是将近五千人,这🝰时候已经掉到三千🕱左右了。
跟伊森的直播在短时间内,确实能吸引到大量的观众,但是怎么巩固自己直播间观看的人数,这还是席🂨👒🈒歌自己要琢磨的事情。
“这次要做的东西似乎蛮复杂的。”
“大佬也没得看,我还等主播做好了在来吧🌨。”
“主播真的不打算什么时候开录播吗?”
席歌记得之前,就有观众提议能不能录播。之后自己还试🕱过一次,不过这个光脑的储存芯片太小,根本录不完全程,“以后要是有条件,我会开录播的,不过我现在光脑的配置还没办法录下全程。”
席歌解释了一下,免🂣得观众还惦记着这件🛃事。
“好了,之后将调料搅拌,然后抓起它摔再🌨摔下去。”一边说着,席歌捋了捋手上的手套,拿起肉馅啪嗒一声砸进容器。
这时候,肉馅和调料的颜色完全融合,变成了淡淡的棕色。摔打的过程中,调味料与肉馅更加融合,同时这样也能让肉馅不容易松散🁇,在经过炸煮之后还能紧紧的抱在一起。
“这样也能让丸子更有嚼劲。“在摔打的时候,席歌的手套不堪重负直接通了个洞,他无奈只能停下来换了个手套继续,”还有丸子里面还能加上各种馅料,鲜美🚱🗊🙽浓郁的肉丸里尝到不同的口感,一定也非常美味。”
“其实,我觉得做菜不一定非要严格按照菜🌨谱来。根据自己的口味做出喜欢吃的东西,这才是最重要🝿的。”
吞金兽在席歌摔打上劲的时候走了过来,姿态🄞还是和之前一样,慢悠悠的晃着尾巴。不过和之前不同,这次大佬并没有马上趴在地上,而是走来走去的,🌱时不时伸出爪子碰碰席歌的裤腿。
好像是心疼席歌累了一样。
弹幕在吞金兽重新⚢📇😮入镜的时候活🏄🗠跃起来,现在他们的🚵🗭关注点不在席歌,而是在吞金兽身上。
好在席😡🂺歌之前就设置了🅌🅍🅐权限,观众可以在他的虚拟直播间随意走动,直播间的重点虽然还在席歌手里,可这并不妨碍其他观众吸毛📌绒绒。
大佬还是不肯开放权限,虽然🔭观众摸到的都是虚拟的触感,可吞金兽似乎还是能感受到似的,对这个提议非常抗拒。
不能摸,光看看也行。
观众们对吞金兽那一副🅌🅍🅐傲娇的小眼神非常着迷。